Als wir zum ersten Mal im Ueli-Hof Shop in Ebikon eintraten, waren sie sehr erstaunt über den modernen Look des gesamten Gebäudes. Das Ambiente ist nicht nur schön, sonder wurde mit sehr hohen Nachhaltigkeits-Standards gebaut. Man spürt also durch und durch die Philosophie von der Ueli-Hof Fleischmanufaktur.

Noch mehr Fan wurden wir, als Stephan, Chefmetzger, mit uns anfing zu plaudern und viel – wirklich viele – Witze machte. Er konnte aber nicht nur Lustiges von sich geben, sondern punktete mit seiner Kompetenz und Wissen über Zubereitung und Tipps zur richtigen Wahl des Fleischstücks für die Bedürfnisse seiner Kundschaft. Hut ab!

Im Shop von Ueli-Hof kann man nicht nur wie in einer Metzgerei üblich, Fleisch einkaufen, sondern kann über ein sehr breites Sortiment an Bio-Lebensmittel vom Rüebli zum Wein gleich für das perfekte Dinner mit dazu kaufen. Die Auswahl ist sehr erlesen und natürlich aus der Region. Ein paar wirklich sehr spannende Produkte darunter. Schaut vorbei.