Unsere fotografische Reise führte uns dieses Mal zur Bergkäserei Marbach und dem Hof der Familie Unternährer, wo die Milch für den einzigartigen Bergheumilch-Mozzarella herkommt. Wir haben nicht nur die Käser:innen in ihrer Werkstatt, sondern auch die Kühe auf den saftigen Wiesen abgelichtet. Vom Melken der Kühe bis zur filigranen Arbeit in der Käserei – unsere Fotos bieten einen ganzheitlichen Blick auf die Entstehung dieser lokalen Spezialität.